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    孕婦春季養生食譜介紹 孕婦飲食養生有講究

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      春季是適合養生的季節,準媽媽們在春季更加應該注重營養的攝入,春季孕婦是什么好呢?適合孕婦們春季養生的食譜有哪些?下面為孕婦整理了幾款春季孕婦養生食譜,希望可以對準媽媽們有所幫助哦。

      姜汁菠菜

      準備食材:嫩菠菜500克、生姜25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

      步驟

      1.菠菜從中剖開。

      2.將菠菜放入沸水中斷生,撈出瀝干。

      3.將菠菜淋芝麻油拌勻,放盤中。

      4.將生姜去皮,切成細末入碗中。

      5.加鹽、醬油、醋,味精調成姜汁。

      6.將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。

      清炒萵筍絲

      準備食材:萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個。

      步驟

      1.萵筍切絲。

      2.鍋里放油燒熱,將蒜末入鍋。

      3.馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒,炒到萵筍絲變軟了。

      4.少許紅椒碎調色,翻勻斷生加鹽出鍋。

      涼拌豆芽黃瓜菜

      準備食材:綠豆芽1把、黃瓜1根、胡蘿卜1根、食鹽1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油數滴、白芝麻1把。

      步驟

      1.胡蘿卜去皮切成絲。

      2.綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用。

      3.黃瓜切成絲。

      4.用鍋把水燒開,放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水一分鐘撈起沖涼水,淋干水分備用。

      5.把綠豆芽、胡蘿卜絲與黃瓜絲拌一起,放入鹽、香油、生抽、米醋攪拌均勻。

      6.裝盤后撒白芝麻即可。

      如果想生健康聰明的孩子,請特別注意孕婦對蛋白質的需求。通過米飯和面食,可以攝取蛋白質,但數量不足,特別是質量不好,人體所需的氨基酸不足。因此,必須從雞、鴨、魚、肉、牛奶等動物性食品中攝取優質蛋白質,保證孕婦和胎兒對人體需要氨基酸。豆腐、豆腐干、豆芽等大豆制品也含有豐富的優質蛋白質,可以和動物性食品一起吃。

      鈣、鐵、鋅、碘等礦物質和各種維生素不足也會對胎兒的發育產生不良影響。胎兒造骨需要鈣,胎兒造血需要鐵,胎兒構成甲狀腺需要碘,胎兒對酶的構成和蛋白質的合成都離不開鋅,胎兒生理功能的調節離不開維生素。

      孕期的合理營養及平衡的膳食對于胎兒的發育有很大影響。孕婦營養攝入的一個重要原則就是每種營養素的供給要充足,既不能少,也不能過多,而且各種營養素之間的搭配比例要適宜,保持一定的平衡。通常人體所需的營養素包括蛋白質、脂肪、熱量(主要由淀粉類食品供給)、維生素、物質以及微量元素。

      蛋白質主要由動物類食品提供,是胎兒組織器官尤其是腦組織形成和發育所需的最重要成分,準媽媽要保證每天攝入充足的蛋白質,如雞蛋、牛奶、以及各種肉制品(魚、肉等)。

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    標簽:孕婦,孕婦養生,孕婦飲食

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